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Recette des cailles à la broche Par Jean Claude Algans - Tom Press
Oie farcie aux marrons, au foie gras et truffes et rôtie à la broche - Recette par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
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Macon & Lesquoy - Broche Brodée Oie Palmée – La Boite à Bonheur
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Recette de l'oie rôtie à la broche par B.Tenailleau et J-C. Algans - Tom Press
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